The Farm Society™ produserer råvarer av ypperste kvalitet for serveringsbransjen. Fra et vertikalt gartneri øverst på Nyhavna i Trondheim forsyner vi et hundretalls restauranter, hoteller, kantiner og catering i hele Norge med førsteklasses bladgrønnsaker og urter.
Våre bladgrønnsaker
Hva er bladgrønnsaker?
Bladgrønnsaker er grønnsaker vi spiser bladene på. Noen av grønnsakene vi dyrker som bladgrønt er reddik, agurk, brokkoli, ert og kål. En bladgrønnsak er en plante i stadiet rett etter spiring som høstes ved første varige bladpar. Bladgrønnsaker er potente vitaminbomber, proppfulle av smak og rik på farge. De brukes for å gi tekstur, heve smaksbildet og øke næringsverdien i maten.
