The Farm Society™ produserer råvarer av ypperste kvalitet. Fra et vertikalt gartneri øverst på Nyhavna i Trondheim forsyner vi restauranter, hoteller, kantiner og catering i hele Norge med førsteklasses bladgrønnsaker, mikrogrønt og urter.
Noen av våre råvarer
Hva er bladgrønnsaker?
Bladgrønnsaker er grønnsaker vi spiser bladene på. Noen av grønnsakene vi dyrker som bladgrønnsaker er reddik, agurk, ert og kål. En mikrogrønnsak er en plante i stadiet rett etter spiring som høstes ved første bladpar. Bladgrønnsaker er potente vitaminbomber, proppfulle av smak og rik på farge. De brukes for å gi tekstur, heve smaksbildet og øke næringsverdien i maten.
