Farm Society AS og CIRiS ved NTNU Samfunnsforskning har fått innvilget forskningsprosjektet VERTIKAL. 

Bladgrønnsaker er en råvare med kraftig smak, tekstur og farge. Her forklarer vi hva som kjennetegner bladgrønnsaker, og hvordan de brukes i profesjonelle kjøkken.

Besøk oss på stand E02-09! Umami er den største arenaen for alle som jobber med mat og drikke. Messen er i NOVA Spektrum i Lillestrøm, tirsdag 18. til onsdag 20. mars 2025. Håper vi sees!